wijn

Welk vinotype ben jij?

(auteur Ester Meyer) Amerikaan Tim Hanni, inmiddels geheelonthouder, schreef het boek “Why you like, the wines you like”, waarvan nog geen Nederlandse vertaling is.Eén van zijn uitgangspunten is, zoek niet de wijn bij het gerecht, maar bij je gast.Een uitgangspunt dat mij zeer aanspreekt!Een ander bijzonder statement van Hanni: je hoeft je niet te verontschuldigen …

Welk vinotype ben jij? Lees verder »

Wijn en gezondheid

Wijn en gezondheid is een thema dat tegenwoordig vaak naar voren komt. Een recent gepubliceerde studie in het medische tijdschrift Alzheimer’s Disease (vol 78, #3, 2020) geeft de suggestie dat kaas en rode wijn zouden kunnen helpen om de mentale achteruitgang bij hoge leeftijd tegen te gaan. Deze studie onder 1748 volwassenen in de leeftijdsgroep …

Wijn en gezondheid Lees verder »

Scroll naar top