Kennis maken met de nieuwe druivenrassen in Bordeaux

Door de klimaatopwarming zijn onderzoekers al een tijd bezig met het uitzoeken van druivenrassen die beter aangepast zijn aan een warmer klimaat dan enkele van de huidige rassen. Dit geldt o.a. voor merlot waarvan de alcoholgehaltes de laatste tijd een stuk hoger zijn geworden. Wijnen met 15,5% zijn geen uitzondering meer. Zes nieuwe rassen Dit …

Kennis maken met de nieuwe druivenrassen in Bordeaux Lees verder »