Karin Lips

Registervinoloog & Register Wijndocent · Helmond e.o.

Wie ben ik?

Mijn passie voor wijn begon in de keuken. Koken is al jaren een grote liefhebberij, en bij een mooi gerecht hoort wat mij betreft een goed gekozen glas wijn. Die nieuwsgierigheid — waarom past de ene wijn wél en de andere niet — groeide uit tot een vak. In 2012 werd ik Registervinoloog, inmiddels ook Register Wijndocent.

Welke regio

Helmond en omgeving.

Mijn specialismes

SDEN 1, 2 en 3 — van eerste kennismaking tot het Wijnbrevet, de opstap naar de vinologenopleiding. Daarnaast geef ik diverse workshops, waaronder Leren wijnproeven, Spanje, Italië en Champagne.

Hoe ik lesgeef

Door bewust met kleine groepen te werken, is er ruimte voor persoonlijke begeleiding en een open gesprek. Proeven en vergelijken staan centraal: het zijn de waarnemingen en vragen van de cursisten zelf die de les sturen. Zo leer je niet alleen wát je proeft, maar ook waaróm. Het geeft mij veel voldoening om te zien hoe snel mensen zich het proeven eigen maken. Dat veel cursisten terugkeren voor een vervolg, zie ik als de beste bevestiging dat deze aanpak werkt.

“Hoe meer je van wijn weet, hoe bewuster je geniet.”