« Alle (Wijn)cursussen

  • Dit (wijn)cursus is voorbij.

Start Kaas & Wijn cursus – 2 avonden – Kampen – Anywine

2 maart @ 19:00 - 22:00

165,00€
Facebooktwitterlinkedinmail

Gastronomische Kaas & Wijn cursus

Kaas is een eeuwenoud product en niet meer weg te denken uit ons voedselpatroon.
In deze cursus van 2 avonden, wordt aandacht besteed aan theorie,
maar leer je ook over kaas maken en foodpairing (combineren van diverse kazen met wijn).

Hou jij van kaas, ben jij benieuwd hoe je kaas met dranken kunt combineren
of werk je in de horeca en heb je behoefte aan achtergrondkennis?
Dan is deze gastronomische kaascursus iets voor jou!

Lesindeling:

Les 1: Rondleiding op kaasboerderij Erf1. Alles over het proces van kaas maken en we maken onze eigen kaas.
Les 2: De theorie achter foodpairing en daarnaast veel kaas- & wijncombinaties proeven en beoordelen. Deze avond hoef je niet te eten van te voren!


Data: dinsdag 2 en 9 maart.
Tijd: 19.00 – 22.00 uur.
Prijs: 165,00
Maximaal aantal deelnemers: 8

>> Aanmelden

Locaties:
Proeflokaal Anywine, Burg. Van Engelenweg 124, IJsselmuiden.
Vrij parkeren nabij cursuslocatie.
Cursuslocatie op 15 wandelminuten van station Kampen.
&
Erf1, Mandjeswaardweg 6, Kampen

Jouw docenten:
Irene Bruins, Irene is diëtist, mede-oprichter/-eigenaar en de kaasmaker van ERF-1. Een biologisch melkveebedrijf met eigen melkverwerking tot dagverse zuivel en kaas.
Zij gelooft in een verbinding tussen Agro Food en Health. Erf-1 is aangesloten bij Boerderij Educatie Nederland.

Esther Meijer, RegisterVinoloog en Theesommelier van Anywine & Anytea.
Esther verzorgt al ruim 15 jaar wijn-, thee- en gedistilleerdtrainingen, is gespecialiseerd in foodpairing
en heeft als freelance docent wijn & spijs-trainingen gegeven bij de Librije.

 

Gegevens

Datum:
2 maart
Tijd:
19:00 - 22:00
Kosten:
165,00€
(Wijn)cursus Categorieën:
,
INSCHRIJVEN

Organisator

Anywine
Telefoon:
0612660690
E-mail:
info@anywine.nl
Bekijk de site van Organisator

Locatie

Anywine – proeflokaal Anywine Kampen
Burg. van Engelenweg 124
IJsselmuiden, Overijssel 8271AV Nederland
+ Google Maps
Telefoon:
+31384604464
Bekijk de site van Locatie
Scroll naar top